Международный день чая.

Чай — это один из древнейших напитков на Земле, польза и вкусовые свойства которого несравнимы с другими напитками. Он укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с болезнями и стрессами. 15 декабря миллионы любители этого чудесного напитка отмечают Международный день чая.

Несмотря на тысячелетнюю историю самого чая, праздник появился совсем недавно в 2005 году. Он учрежден по инициативе международного Центра по образованию и общению.
Вскоре его стали отмечать не только в странах-производителях чая, но и в Европе, России и во многих других.

Хотя история чая насчитывает уже более пяти тысяч лет, но кто именно открыл этот любимый всеми напиток, точно неизвестно. В Китае существует множество прекрасных легенд. Одна из них связанна с именем древнекитайского императора Шеном Нунгом, который правил в третьем тысячелетии до нашей эры. Согласно легенде, в один из походов императора в котел с кипящей водой попали занесенные ветром листья чайного дерева, растущего недалеко от костра. Император, выпив воды, удивился его необычному аромату и вкусу и пожелал употреблять такой напиток и в дальнейшем.

Другие источники утверждают, что искусством приготовления чая прекрасно владели индусы и тибетцы. Много тысячелетий назад чайные плантации существовали в Японии и Корее. На Руси познакомились с чаем только в 1638 году. Это знакомство началось, как и в других странах, прежде всего благодаря дипломатическим связям и этикету.
Сегодня многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток различные травы, имбирь, специи, дольки апельсина или лимона. Во многих странах существуют свои традиции чаепития, но неизменно одно — чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на планете.

Если вы любите чай, то 15 декабря есть хорошая возможность пригласить гостей и насладиться ароматным чайным напитком, устроив чаепитие в английском стиле, по-русски за самоваром или воспроизвести китайскую церемонию.
Приятного чаепития!